甘味への嗜好が低下するとは限らない：甘味曝露の低減が効果的でない証拠

ハイライト

6ヶ月間にわたり、健康的な成人に対して厳密に管理された低、通常、高甘味飲食物への曝露を行いましたが、甘味への嗜好や強度知覚に有意な変化は見られませんでした。

甘味飲食物の摂取量に有意な差があったにもかかわらず、体重、摂取エネルギー、糖尿病や心血管疾患のマーカーにはグループ間で有意な差は見られませんでした。