Chất xơ alginate trong chế độ ăn thúc đẩy phục hồi sau viêm đại tràng thông qua tăng cường lành niêm mạc bằng một con đường phụ thuộc microbiota và taurine.
Alginate làm giàu các vi khuẩn giải phóng taurine, làm tăng taurine trong ruột và kích thích tái tạo biểu mô qua trung gian các enzym CYP.
Các mô hình chuột knock-out gen (Slc6a6-/-, Cyp2c55-/-) xác nhận vai trò của hấp thu taurine và sự tham gia của enzym CYP2C trong tác dụng điều trị.
Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên ở viêm loét đại tràng cho thấy các dấu ấn sinh học phù hợp với các con đường cơ chế nêu trên, mặc dù tiêu chí chính không đạt được.
