Ngũ cốc nguyên hạt và nguy cơ tim mạch-chuyển hóa: Bằng chứng từ phân tích tổng hợp các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng

Tăng lượng ngũ cốc nguyên hạt có liên quan nhất quán với việc cải thiện nhiều yếu tố nguy cơ tim mạch-chuyển hóa, với lợi ích tối ưu thường thấy ở mức 60–100 g/ngày. Bằng chứng cho thấy làm giảm mỡ cơ thể, lipid máu, viêm, glucose và huyết áp, qua đó ủng hộ ngũ cốc nguyên hạt như một chiến lược dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch-chuyển hóa.

Ngũ cốc nguyên hạt và nguy cơ tim mạch – chuyển hóa: Phân tích tổng hợp từ các thử nghiệm ngẫu nhiên

Phân tích tổng hợp 87 thử nghiệm ngẫu nhiên cho thấy tăng tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt có liên quan đến cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch - chuyển hóa, bao gồm giảm cân nặng, cholesterol và huyết áp, đặc biệt ở mức ăn hằng ngày 60–100 g.