Một nghiên cứu triển vọng trong Tạp chí Gastroenterology đã kiểm tra việc truyền gluten qua hôn ở các cặp đôi không đồng nhất về bệnh dị ứng gluten. Các nhà nghiên cứu phát hiện rằng mặc dù có thể phát hiện một lượng nhỏ gluten trong nước bọt, nguy cơ truyền gluten có ý nghĩa lâm sàng là tối thiểu. Một biện pháp can thiệp đơn giản - uống 4 ounce nước trước khi hôn - đã loại bỏ hiệu quả sự hiện diện của gluten có thể phát hiện được, cung cấp hướng dẫn thực tế cho bệnh nhân quản lý bệnh dị ứng gluten.