Chế độ ăn uống EAT-Lancet và các sự kiện tim mạch tái phát: Giảm nguy cơ đột quỵ và tín hiệu cho nhồi máu cơ tim ở bệnh nhân có CVD hiện hữu

Chế độ ăn uống EAT-Lancet và các sự kiện tim mạch tái phát: Giảm nguy cơ đột quỵ và tín hiệu cho nhồi máu cơ tim ở bệnh nhân có CVD hiện hữu

Hai phân tích quần thể đề xuất rằng việc tuân thủ tốt hơn chế độ ăn uống EAT-Lancet liên quan đến nguy cơ tái phát các sự kiện mạch máu không gây tử vong thấp hơn—đặc biệt là đột quỵ—and giáo dục và giới tính điều chỉnh lợi ích bảo vệ tim mạch dài hạn của mô hình này hướng đến thực vật.
Kết hợp Đa dạng Sinh học Thực phẩm, Giảm Chế biến và Chế độ Ăn EAT-Lancet cải thiện Đủ Dinh dưỡng và Giảm Tác động Môi trường: Những nhận xét từ 368.733 Người tham gia EPIC

Kết hợp Đa dạng Sinh học Thực phẩm, Giảm Chế biến và Chế độ Ăn EAT-Lancet cải thiện Đủ Dinh dưỡng và Giảm Tác động Môi trường: Những nhận xét từ 368.733 Người tham gia EPIC

Tối ưu hóa đa mục tiêu trong nhóm nghiên cứu EPIC cho thấy việc tuân thủ chế độ ăn EAT-Lancet ở mức độ vừa phải, tăng sự phong phú của loài thực vật và thay thế thực phẩm chế biến sâu bằng thực phẩm ít chế biến có thể nâng cao đủ dinh dưỡng và giảm phát thải khí nhà kính và sử dụng đất.