Tuân thủ Chế độ ăn uống vì Sức khỏe Hành tinh liên quan đến Nguy cơ thấp hơn đáng kể của Bệnh thận mạn tính, với Lợi ích mạnh mẽ hơn cho Phụ nữ

Tuân thủ Chế độ ăn uống vì Sức khỏe Hành tinh liên quan đến Nguy cơ thấp hơn đáng kể của Bệnh thận mạn tính, với Lợi ích mạnh mẽ hơn cho Phụ nữ

Một nghiên cứu đa nhóm quy mô lớn với gần 190.000 người tham gia tiết lộ rằng chế độ ăn tham chiếu EAT-Lancet, được đo bằng Chỉ số Chế độ ăn uống vì Sức khỏe Hành tinh, giảm nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính mới, đặc biệt là ở phụ nữ, trong các dân tộc đa dạng.
Các chất bảo quản thực phẩm công nghiệp liên quan đến nguy cơ ung thư tăng cao: Bằng chứng từ đội ngũ triển vọng NutriNet-Santé

Các chất bảo quản thực phẩm công nghiệp liên quan đến nguy cơ ung thư tăng cao: Bằng chứng từ đội ngũ triển vọng NutriNet-Santé

Một nghiên cứu triển vọng quy mô lớn với hơn 100.000 người tham gia đã xác định các mối liên hệ đáng kể giữa các chất bảo quản thực phẩm cụ thể, bao gồm sorbates, nitrites và nitrates, và nguy cơ tăng cao của ung thư tổng thể, ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến, đề xuất cần xem xét lại quy định.