Đánh giá toàn diện và phân tích tổng hợp của 190 nghiên cứu với 2,8 triệu người tham gia xác định tỷ lệ mắc phải dị ứng thức ăn ở trẻ em là 4,7% và xác định các điều kiện dị ứng sớm, sự gián đoạn hệ vi sinh vật và việc đưa vào muộn các chất gây dị ứng là những yếu tố nguy cơ quan trọng.