Thử nghiệm OmniHeart tiết lộ rằng việc thay thế carbohydrate trong chế độ ăn bằng chất béo không bão hòa hoặc protein có thể cải thiện có lợi 15 tiểu loại HDL dựa trên protein nhỏ, chuyển đổi hồ sơ proteomic hướng tới việc giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành, độc lập với mức độ tổng HDL-C.