Sử dụng Chế độ Ăn Hành tinh để Giảm Nguy cơ Đái tháo đường Tuýp 2 và Tác động Môi trường: Những Nhận thức từ Nghiên cứu EPIC-Norfolk

Nổi bật

Nghiên cứu nhóm tiền cứu EPIC-Norfolk gần đây tiết lộ rằng tuân thủ cao chế độ ăn hành tinh (PHD) làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc đái tháo đường tuýp 2 (T2D) khoảng 32% và đồng thời giảm lượng khí thải nhà kính (GHG) từ chế độ ăn khoảng 18%. Những phát hiện này củng cố lợi ích kép của chế độ ăn này cho việc phòng ngừa bệnh mãn tính và tính bền vững môi trường.

Nền tảng Nghiên cứu