结合食物生物多样性、减少加工和EAT-Lancet饮食可提高营养充足性并降低环境影响：来自368,733名EPIC参与者的见解
在EPIC队列中的多目标优化显示，适度增加对EAT-Lancet饮食的依从性、增加植物物种丰富度以及用最少加工食品替代超加工食品可以提高营养充足性，并减少温室气体排放和土地使用。
较高摄入超加工食品与女性早发性结直肠腺瘤风险增加相关
在对来自护士健康研究II的29,105名女性进行的前瞻性分析中，较高的超加工食品摄入量与早发性常规结直肠腺瘤的风险增加45%相关，独立于肥胖和其他饮食因素。