调节淀粉消化性：优化2型糖尿病血糖变异性的实用策略

亮点

• 与低SDS饮食相比，高SDS饮食显著降低了平均血糖波动幅度（MAGE）（P = 0.0025）。
• H-SDS组的参与者平均HbA1c低于7%的临床目标，显示出比L-SDS组更大的下降趋势。
• 干预措施在血糖控制不佳的2型糖尿病患者中表现出高度可行性，依从率为96%。
• 通过简单的烹饪和饮食调整来调节淀粉消化性，提供了一种可扩展的策略，以减轻血糖变异性和心血管风险。

血糖变异性的临床挑战