每月40美元健康食品福利对低收入人群食品安全和果蔬摄入的影响

亮点

• 每月40美元的健康食品福利计划与低收入参与者的食品安全改善有关。
• 接受福利的参与者报告每天至少三次食用水果和蔬菜的比例更高。
• 福利中断与食品安全和果蔬摄入量下降相对应，强调了计划的重要性。
• 根据收入、语言和种族/族裔的不同，结果存在差异，凸显了需要定制干预措施。

研究背景和疾病负担