Giới thiệu
Gần đây, các nhà khoa học tại Đại học Harvard đã công bố bằng chứng hứa hẹn cho thấy việc sử dụng vitamin tổng hợp hàng ngày có thể giúp làm chậm sự giảm sút trí nhớ ở người lớn tuổi. Nghiên cứu này được công bố trong số mới nhất của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, góp phần vào cơ sở bằng chứng ngày càng tăng hỗ trợ các chiến lược dinh dưỡng cho sức khỏe nhận thức ở dân số già.
Nền tảng và Mục tiêu Nghiên cứu
Quá trình lão hóa thường đi kèm với sự suy giảm nhận thức dần dần, đặc biệt là về trí nhớ và chức năng điều hành. Với dân số toàn cầu đang già đi nhanh chóng, việc xác định các biện pháp can thiệp an toàn và dễ tiếp cận để duy trì sức khỏe nhận thức đã trở thành ưu tiên của y tế cộng đồng.
Nghiên cứu do Harvard dẫn đầu nhằm mục đích điều tra xem việc bổ sung hàng ngày bằng vitamin tổng hợp và/hoặc chiết xuất cacao có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch hoặc ung thư ở người từ 60 tuổi trở lên, và liệu các chất bổ sung này có tác động đo lường được đối với chức năng nhận thức hay không. Như một phần của thử nghiệm rộng hơn này, một nhóm con của người tham gia đã trải qua các bài kiểm tra trí nhớ và nhận thức để đánh giá lợi ích tâm lý tiềm năng.
Thiết kế và Phương pháp Nghiên cứu
Nghiên cứu này là một phần của Nghiên cứu Kết quả Bổ sung Cacao và Vitamin Tổng hợp (COSMOS), một thử nghiệm ngẫu nhiên phân loại 2 × 2 quy mô lớn bao gồm 21.442 người tham gia ở Hoa Kỳ từ 60 tuổi trở lên. Người tham gia được phân bổ ngẫu nhiên để nhận chiết xuất cacao (500 mg flavanol hàng ngày), chất bổ sung vitamin-khoáng chất hàng ngày (MVM), cả hai, hoặc giả dược.
Trong khuôn khổ của COSMOS, ba nghiên cứu phụ về nhận thức đã được tiến hành:
- COSMOS-Clinic: 573 người tham gia hoàn thành các bài kiểm tra nhận thức trực tiếp tại thời điểm cơ bản và sau hai năm.
- COSMOS-Mind: 2.158 người tham gia được đánh giá hàng năm qua điện thoại.
- COSMOS-Web: 2.472 người tham gia hoàn thành các bài đánh giá thần kinh tâm lý dựa trên internet hàng năm trong ba năm.
Các kết quả nhận thức chính bao gồm nhận thức toàn diện, trí nhớ tự sự, chức năng điều hành và chú ý. Trí nhớ được đánh giá bằng các bài kiểm tra chuẩn như bài kiểm tra ghi nhớ ngay lập tức ModRey và các nhiệm vụ lưu loát từ vựng.
Kết quả Chính
Phân tích từ nhóm COSMOS-Clinic cho thấy việc bổ sung vitamin tổng hợp đã cải thiện nhẹ nhận thức toàn diện so với giả dược trong hai năm, với sự chênh lệch trung bình tương đương với việc giảm 2 năm lão hóa nhận thức. Sự cải thiện về trí nhớ tự sự có ý nghĩa thống kê, trong khi không có sự thay đổi đáng kể nào được nhìn thấy trong chức năng điều hành hoặc chú ý.
Phân tích tổng hợp kết hợp dữ liệu từ tất cả các nghiên cứu phụ nhận thức của COSMOS đã xác nhận lợi ích nhận thức của việc bổ sung vitamin tổng hợp đối với nhận thức toàn diện và trí nhớ tự sự, hỗ trợ tính vững chắc của các kết quả này.
Các nghiên cứu bổ sung đã củng cố những kết quả này:
- Một thử nghiệm ngẫu nhiên, có đối chứng giả dược kéo dài 12 tuần đã phát hiện ra rằng việc bổ sung vitamin tổng hợp đã cải thiện các kết quả liên quan đến tâm trạng như tăng sự thân thiện ở phụ nữ và giảm phản ứng căng thẳng và cô đơn cảm xúc ở nam giới trên 70 tuổi.
- Nghiên cứu phụ COSMOS-Web đã cho thấy việc sử dụng vitamin tổng hợp hàng ngày đã cải thiện trí nhớ ghi nhớ ngay lập tức trong một và ba năm, với tác dụng tương đương với việc đảo ngược 3,1 năm suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác.
- Nghiên cứu COSMOS-Mind đã chứng minh thêm rằng việc bổ sung MVM hàng ngày trong ba năm đã cải thiện đáng kể nhận thức toàn diện, trí nhớ tự sự và chức năng điều hành, đặc biệt là ở những người tham gia có tiền sử bệnh tim mạch. Ngược lại, chiết xuất cacao riêng lẻ không mang lại lợi ích nhận thức.
Tác động đối với Người Lớn Tuổi
Những kết quả này cho thấy việc bổ sung vitamin tổng hợp đều đặn có thể phục vụ như một chiến lược an toàn, tiết kiệm và dễ tiếp cận để giúp duy trì sức khỏe nhận thức và làm chậm sự giảm sút trí nhớ ở dân số già.
Mặc dù các thành phần cụ thể của vitamin tổng hợp chịu trách nhiệm cho những lợi ích này chưa được xác định, nhưng tác động tích cực tổng thể đối với nhận thức là đáng khích lệ. Điều quan trọng cần lưu ý là các nghiên cứu này là một trong những thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên quy mô lớn đầu tiên chứng minh lợi ích nhận thức từ việc sử dụng vitamin tổng hợp.
Bình luận của Chuyên gia và Hướng Nghiên cứu Tương lai
JoAnn Manson, nhà nghiên cứu chính của nghiên cứu và là giáo sư tại Trường Y Harvard, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc làm chậm quá trình lão hóa nhận thức khoảng hai năm, điều này đại diện cho một bước tiến có ý nghĩa trong nghiên cứu lão hóa.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng như Duane Miller, một chuyên gia dinh dưỡng đăng ký và giảng viên cao cấp tại Đại học Aston, cảnh báo rằng bằng chứng hiện tại vẫn còn sơ bộ. Thử nghiệm COSMOS ban đầu không được thiết kế chủ yếu để đánh giá tác động đối với trí nhớ, và cần nhiều nghiên cứu có mục tiêu hơn để xác nhận những kết quả này và hiểu các cơ chế tiềm ẩn.
Các nghiên cứu tương lai cũng nên nhắm mục tiêu bao gồm các dân số đa dạng hơn để đảm bảo rằng các kết quả có thể áp dụng được cho các nhóm dân tộc và kinh tế xã hội khác nhau.
Kết luận
Bằng chứng tổng thể từ nhiều nghiên cứu nghiêm ngặt cho thấy việc bổ sung vitamin tổng hợp hàng ngày có thể cải thiện nhẹ trí nhớ và chức năng nhận thức ở người lớn tuổi, có thể làm chậm sự khởi phát của suy giảm nhận thức. Mặc dù cần thêm nghiên cứu, những kết quả này hỗ trợ việc xem xét việc sử dụng vitamin tổng hợp là một phần của cách tiếp cận toàn diện đối với lão hóa khỏe mạnh và bảo tồn nhận thức.
Tài liệu tham khảo
- Vyas CM, Manson JE, et al. Hiệu quả của việc bổ sung vitamin-khoáng chất so với giả dược đối với chức năng nhận thức: kết quả từ thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên COSMOS và phân tích tổng hợp. Am J Clin Nutr. 2024 Mar;119(3):692-701.
- Docherty S, Wetherell MA, et al. Cải thiện tâm trạng, căng thẳng và cô đơn sau 12 tuần bổ sung vitamin tổng hợp ở người cao tuổi: một thử nghiệm ngẫu nhiên, có đối chứng giả dược. Eur J Clin Nutr. 2025 Mar;79(2):126-135.
- Yeung LK, Alschuler DM, et al. Việc bổ sung vitamin tổng hợp cải thiện trí nhớ ở người cao tuổi: một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Am J Clin Nutr. 2023 Jul;118(1):273-282.
- Baker LD, Manson JE, et al. Tác động của chiết xuất cacao và vitamin tổng hợp đối với chức năng nhận thức: một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Alzheimers Dement. 2023 Apr;19(4):1308-1319.
