ケトン食を3週間摂取することで肥満者の骨格筋インスリン感受性が著しく向上：ランダム化クロスオーバー試験からの洞察
3週間のケトン食は、肥満者の骨格筋インスリン感受性を改善し、体重減少を促進しました。しかし、肝臓や脂肪組織のインスリン感受性には有意な影響はありませんでした。
ケトン食がもたらす腸-脳軸の解明：微生物叢と代謝物の変化が小児の発作減少を予測
ケトン食療法中の血清代謝体と腸内細菌叢の変化は、薬剤耐性小児てんかんの発作減少と相関しており、プラスマロゲンや特定の腸内細菌が抗発作効果に関与していることを示唆しています。